白癜风因为发病因素很复杂，所以它的治疗相对也较为麻烦，而且治疗周期长，这让很多患者很头疼，除了医学上的治疗外，还需要注意日常饮食习惯，这一点对于治疗也是很重要的，那么，白癜风患者怎么才能科学饮食呢?下面就给大家介绍。

　　白癜风患者如何做到科学饮食?

　　一、遵守饮食禁忌

　　1、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。

　　2、少吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。因维生素C破坏黑色素的形成，还影响铜离子金属的吸收利用，不利于黑色素的生物合成。所以病人应不用或慎用维生素C。

　　3、樱桃、西红柿白癜风病人不宜多食。樱桃和西红柿含有较丰富的维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。

　　4、忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。

　　5、忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。

　　二、多吃促进黑色素合成的食物

　　1、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。

　　2、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。

　　3、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

　　最后，希望大家治疗疾病的同时注意饮食调理，这样才可早日恢复健康，修复黑色素细胞，让白斑消退。